19. detsembril tuletasime meelde ja õppisime lauakombeid ning etiketti. Neist käis meile rääkimas meie oma armas vilistlane Jan Anders Saluste, kes õpib Pärnumaa Kutsehariduskeskuses kokaks. Jan rääkis viisakatest lauakommetest, tutvustas lauakatmist ning seda, kuidas ise pidulik (jõulu)laud katta. Lisaks õppisime erinevatel viisidel voltima salvrätikuid ja saime katsetada, kuidas on olla kliendi ja teenindaja rollis. Laua katmist saime juba täna praktiliselt katsetada, et homseks jõululõunaks kõikidel klassidel kaunid lauad oleksid. Ning juba homme vaatame, kui hästi meile jäi meelde, mismoodi on lauas viisakas käituda.
Aitäh, Jan!
